El café es una de las bebidas más conocidas, populares, extendidas y usadas alrededor del mundo y sus efectos estimulantes son muy conocidos. La cafeína está presente en el grano de café, hojas de té, en el mate, en el cacao, algunas bebidas y medicamentos. No obstante, siempre ha habido interrogantes acerca de sus efectos beneficiosos o perjudiciales en la salud, por eso en la actualidad existe amplios estudios que señalan sus beneficios y desventajas, incluyendo sus efectos en el deporte. Descubre como influye la cafeína a la hora de hacer ejercicio.
¿La cafeína beneficia a los deportistas?
De acuerdo a un estudio dirigido por Rob James se constató que una alta dosis de cafeína en ratones de laboratorio puede llegar a producir un aumento en la fuerza muscular. De igual forma, los investigadores dirigidos por Carrie Ruxton del King College de Londres establecen que el consumo de cafeína puede ayudar en los deportes de resistencia, obteniendo mejor resultado que los ejercicios que requieren más energía a corto plazo.
¿Qué beneficios tiene la cafeína para los deportistas?
- Retrasa la impresión de estar cansados, lo que proporciona la sensación de estar en alerta permanentemente.
- Puede llegar a quemar un 15% más de calorías durante las tres horas posteriores al ejercicio.
- Estimula la producción de energía y la quema de grasa cuando se toma antes del ejercicio.
- Produce una mayor resistencia a la fatiga.
- Genera un efecto excitante de las contracciones musculares, resultando en un mejor rendimiento en particular cuando se realizan entrenamientos de larga duración que superan la hora.
Además, la cafeína puede producir los siguientes beneficios no solamente en deportistas, sino en toda la población en general:
- Preservar la masa muscular.
- Disminuir el dolor
- Ayudar a la memoria.
¿De donde podemos obtener la cafeína?
Una alta dosis de cafeína puede lograrse con el consumo de tabletas o líquidos concentrados, resultando éstos más atractivos para los atletas que deseen mejorar su rendimiento deportivo. De esta forma, se presenta la siguiente tabla composicional de algunos productos que contienen cafeína.
Composición de diferentes productos con cafeína
Conclusión
La cafeína puede llegar a ser el mejor aliado de los deportistas para alcanzar óptimos resultados durante el entrenamiento. Algunos estudios muestran que una buena taza de café consumida por deportistas antes de entrenar puede llegar a aumentar la fuerza muscular, estado de alerta, tiempo de reacción y resistencia, por lo que se trata de un suplemento excelente tanto para deportistas como para personas que tengan una actividad laboral muy intensa.
Referencias
- Peterson, D. How does Caffeine Help Athletes? Para Livescience. [Revisado en Octubre de 2015]
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